Салат овощная красота

1 кг кабачков

100 г сладкого перца

300 г помидор

По 50 г лука и чеснока

5 ч ложек растительного масла

Соль по вкусу

Кабачки, перец почистить и порезать кубиками. С помидор снять аккуратно кожицу и измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать кольцами. Чеснок мелко порубить.

Все овощи сложить в кастрюлю, посолить, добавить растительное масло и тушить 15 минут. После чего разложить в стерилизованные банки, закатать и укутать на сутки. Хранить в холодном темном месте.

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: +1 (from 1 vote)
Салат овощная красота, 5.0 out of 5 based on 1 rating
загрузка...

Оставить комментарий