Как испечь рождественский кекс

Как испечь рождественский кекс, в чем секрет приготовления этого блюда, читайте на этой странице. На Рождество моя мама по традиции, всегда пекла Рождественский кекс. Рецепт кекса, который мы вам предлагаем, достаточно простой.

Как испечь рождественский кекс

Как испечь рождественский кекс

Какие продукты нужно приготовить, чтобы испечь вкусный рождественский кекс?

  • 2 мандарина
  • 150 г сухофруктов
  • 2 ст л апельсинового ликера или коньяка
  • 170 г сливочного масла + масло для смазывания формы
  • 130 г сахара
  • 3 яйца
  • 130 г муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 ст л сахарной пудры

Приготовление Рождественского кекса.

Мандарины очистите, разделите н а дольки и оставьте на час для подсыхания. Сухофрукты замочите в ликере до набухания. На сковороде разогрейте 2 ч . ложки масла, посыпьте 1 ч . ложкой сахара и положите дольки мандарина. Карамелизуйте по 2 минуты с каждой стороны. Затем остудите.

 

На сковороду из-под мандаринов положите сухофрукты вместе с ликером и прогревайте до испарения жидкости. Остудите. Оставшиеся масло и сахар взбейте в пышную массу. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца . Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку, положите сухофрукты и замесите густое тесто. Выложите половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Сверху выложите мандарины и оставшееся тесто.

 Как испечь рождественский кекс?

Выпекайте в разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут. Горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

Коронное блюдо на Рождество — кекс, вы приготовили своими руками.

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0 (from 0 votes)
Как испечь рождественский кекс, 5.0 out of 5 based on 1 rating
загрузка...

Оставить комментарий